Жержаңгак майын кантип жасоо керек

Наабайканадан чыккан эски нан, таттуу арахис майы менен берилип, эртең мененки тамакты жагымдуу кылат.
Жержаңгак ошондой эле "узак жашоо мөмөсү" деп аталат, анын аш болумдуу баалуулугу бай, ал тургай, жумуртка, сүт, эт жана башка жаныбарлардын азыктары менен салыштырууга болот жана жержаңгак майы жержаңгак болуп иштетилет, күнүмдүк турмушта пирог, муздак тамактар, же бышыруу торттору, печенье жана нан абдан маанилүү, бул жыпар жыттуу жылмакай даамдуу тамак бүтүндөй эл сүйгөн универсалдуу тамак деп атоого болот.
Көптөгөн адамдар арахис майын кадимки тамак катары сатып алышат жана арахис майын жасоо үчүн эки гана кадам керек: 1. Тазаланган бышырылган жержаңгак өзөктөрүн майда бөлүкчөлөргө чейин тегирменге салыңыз; 2: коюлтулган сүт менен бал жана бир аз майлуу туз кошуп, анан жакшылап аралаштырыңыз, албетте, даамы жакшы деп ойлогон башка нерселерди да кошсоңуз болот. Бул чынында эле жөнөкөй, бирок сиз ойлогондон да даамдуу.
Чийки заттар: жержаңгак өзөгү, коюлтулган сүт, бал, туз
Өндүрүш ыкмасы:
1, духовкага арахис, 150℃ 10-15 мүнөт бышыруу;
2. Кийинчерээк колдонуу үчүн куурулган жержаңгактын кызыл кабыгын сыйрып алыңыз;
3. Жержаңгактын өзөгүн арахис майына салып, майда бөлүкчөлөр болгонго чейин майдалаңыз.
4, акырындык менен коюлтулган сүт, бал, туз кошуп, жакшылап аралаштырып.
Эскертүү:
1, эгер сиз оригиналдуу арахис майын жактырсаңыз, коюлтулган сүт менен балды кайнатылган арахис майы менен алмаштырыңыз, катышы болжол менен 2:1;
2. Жержаңгак майы стерилденген айнек бөтөлкөлөргө салынып, муздаткычтын тоңдургуч бөлмөсүндө сакталышы керек. Аны бир жуманын ичинде жегенге аракет кылыңыз.